Auszeichnung Coaching Kita- und Schulverpflegung 2022/23

Gesundes Essen ist essenziell. Insofern kommt Kitas und Schulen eine große Mitverantwortung und Fürsorgepflicht zu. Denn das Essverhalten von Kindern wird vor allem durch die Eltern, aber eben auch im Kindergarten durch Erzieher und Gleichaltrige geprägt. Hinzu kommt, dass immer mehr Kinder und Jugendliche Ganztagseinrichtungen besuchen und dort mittags essen. Ihre Verpflegung sollte gesund und nachhaltig sein, muss aber auch schmecken und bezahlbar bleiben.

Gar nicht so einfach! Um diese Herausforderungen besser unter einen Hut zu bringen, nahmen 57 Kitas & Schulen und ihre Caterer an der Coaching-Runde 2022/2023 des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten teil. Zum Abschluss verlieh Ernährungsministerin Michaela Kaniber den TeilnehmerInnen des Coachings in der Münchner Residenz ihre Urkunden.

Ein Jahr lang haben Experten der Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung Bayern auch das Oskar-Maria-Graf-Gymnasium in Neufahrn und foodvarieté als ihren Caterer begleitet. Gemeinsam wurden Speisepläne optimiert, der Einsatz von mehr regionalen und ökologischen Lebensmitteln auf den Weg gebracht. Außerdem wurden Möglichkeiten zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung besprochen und ein besonderes Augenmerk auf eine gute Kommunikation gelegt.

"Danke, dass Sie mit Ihrem Engagement im Coaching Kita- und Schulverpflegung den Grundstein dafür gelegt haben. Bei Ihnen können die Kinder und Jugendlichen nicht nur per Bildungsauftrag lernen, was gutes Essen ausmacht, sondern es auch jeden Tag am gemeinsamen Mittagstisch erleben!" dankte Ernährungsministerin Kaniber den Coachingteilnehmern bei der Urkundenverleihung.

Wir sind Mitglied im Verband deutscher Schul- und Kitacaterer e.V.

Die Mitgliedsunternehmen des VDSKC produzieren 420.000 Mahlzeiten am Tag für Kinder und Jugendliche und leisten damit einen systemrelevanten Beitrag zum gesetzlichen Bildungs- und Betreuungsauftrag. Der Verband setzt sich für bundesweit einheitlich hohe Qualitätsstandards in der Gemeinschaftsverpflegung ein.

foodvarieté als Mitglied des VDSKC steht für:

• Regionale Zutaten mit hohem Bio-Anteil

• Nachhaltige Speisenplanung und -herstellung

• Hohe Qualitätsstandards bei der Lebensmittelauswahl

• Umsetzung der DGE-Richtlinien

• Vielfältige Ausgabesysteme in den Schulen

• Produktive Kommunikation mit allen Stakeholdern

Ein aufwändiges und sorgfältiges Prüfverfahren war angezeigt, nun ist es offiziell: foodvarieté arbeitet auch nach ökologischem Standard, verwendet für die BIO-Produkte nur BIO-zertifizierte Lebensmittel und bringt somit ungetrübte Freude in biologischer Qualität auf den Tisch.

Ganz nach Ihren Bedürfnissen